Na Madre Superiora Coffee Roasters , acreditamos que o café é muito mais que uma bebida: é uma experiência sensorial que merece ser explorada e apreciada em toda a sua complexidade. Por isso, oferecemos oficinas de degustação pensadas para que nossos clientes possam aprimorar suas habilidades sensoriais e descobrir todas as nuances que cada xícara oferece.
O que você aprenderá em nossos workshops?
Nossos workshops são pensados para que tanto iniciantes quanto amantes de café mais experientes possam ampliar seus conhecimentos e desenvolver seu paladar sensorial por meio de uma abordagem prática e prazerosa. Durante o workshop, você aprenderá a:
- Identificar aromas e sabores : Ensinaremos você a distinguir os diferentes perfis de sabores e aromas do café, desde o frutado e floral até o mais terroso e achocolatado.
- Reconhecer a origem do café : Descubra como fatores como origem geográfica, clima e método de processamento influenciam no sabor final do café.
- Aprimore sua capacidade sensorial : Através de exercícios de degustação e degustação orientados por especialistas, você desenvolverá sua capacidade de detectar pequenas diferenças no perfil sensorial de diferentes variedades de café.
- Entenda o processo de torra : Explore como o nível de torra pode alterar a experiência sensorial e aprenda a reconhecer quando um café foi torrado com perfeição.
A quem eles se destinam?
Nossos workshops são abertos a todos, seja você um aficionado por café em busca de aprender mais, ou um verdadeiro entusiasta em busca de aperfeiçoar sua técnica de degustação. Os workshops são projetados para levá-lo do básico ao avançado , permitindo que você adquira novas habilidades no seu próprio ritmo.
