Origen
CAFÉ COM HISTÓRIA
TORRADO COM CARÁTER
Explorar

CAFÉ DE ESPECIALIDADE

EQUIPAMENTO

Explorar

Café del mes

Seleccionado por su esencia, no solo por su puntuación.

Edición - Agosto

BUBBLE GUM

Plátano · canela · mora · dátil

Ver ficha de cata →

‘’Na Madre Superiora, selecionamos cafés pela sua essência, não apenas pela sua pontuação.‘’

Trabalhamos com contacto direto e um processo cuidadoso de análise, torra e prova, avançando unicamente com cafés que nos convencem em cada etapa. Fomentamos relações justas e transparentes, onde todas as pessoas envolvidas na cadeia recebem reconhecimento pelo seu trabalho.

Estudamos cada lote com rigor e ajustamos a torra até alcançar a sua melhor expressão na chávena: clareza, limpeza e carácter. Torramos café de especialidade com respeito e sensibilidade, procurando que a experiência que nos inspira ao prová-lo também possa ser desfrutada em casa ou na cafetaria.

SAIBA MAIS