MARAGESHA
Origen: Colombia
Productor: Felipe Arcila
Altitud: 2.050 m s.n.m.
Variedad: Maragesha (Gesha × Maragogype)
Proceso: Natural
Notas: Lavanda, grosella negra, vainilla

MARAGESHA Gesha × Maragogype 

Este café proviene de las montañas de Huila, Colombia, una región reconocida por su extraordinaria calidad. Cultivado en Jardines del Encanto por Cofinet, este microlote destaca por la variedad Maragesha, un cruce natural entre Gesha y Maragogype descubierto por Luis Aníbal Calderón en Finca Villa Betulia en 2017.

Fue plantado en 2020 en Pitalito, a 2.050 metros de altitud, donde ha mostrado un rendimiento excepcional tanto en campo como en taza.

Las cerezas fueron recolectadas a mano en su punto óptimo de maduración y cuidadosamente seleccionadas. El secado se realizó en camas africanas durante aproximadamente 180 horas, en condiciones controladas que permiten un proceso lento y uniforme, preservando toda su complejidad.

En taza, ofrece un perfil dulce y elegante, con notas que nos recuerda a lavanda,  grosella negra y vainilla, acompañado de un delicado matiz de pera.