En Madre Superiora Coffee Roasters, creemos que el café es mucho más que una bebida: es una experiencia sensorial que merece ser explorada y apreciada en toda su complejidad. Por eso, ofrecemos talleres de cata diseñados para que nuestros clientes puedan mejorar sus habilidades sensoriales y descubrir todos los matices que ofrece cada taza.
¿Qué aprenderás en nuestros talleres?
Nuestros talleres están pensados para que, tanto principiantes como amantes del café más experimentados, puedan elevar su conocimiento y desarrollar su paladar sensorial a través de un enfoque práctico y ameno. Durante el taller, aprenderás a:
- Identificar aromas y sabores: Te enseñaremos a distinguir los diferentes perfiles de sabor y aroma del café, desde los frutales y florales hasta los más terrosos y achocolatados.
- Reconocer el origen del café: Descubre cómo factores como el origen geográfico, el clima y el método de procesamiento influyen en el sabor final del café.
- Afinar tu capacidad sensorial: A través de ejercicios de cata y degustación guiados por expertos, desarrollarás tu capacidad para detectar pequeñas diferencias en el perfil sensorial de distintas variedades de café.
- Entender el proceso del tueste: Explora cómo el nivel de tueste puede alterar la experiencia sensorial y aprende a reconocer cuándo un café ha sido tostado a la perfección.
¿Para quién están dirigidos?
Nuestros talleres están abiertos a todos, tanto si eres un aficionado al café que desea aprender más, como si eres un verdadero entusiasta que busca perfeccionar su técnica de cata. Los talleres están diseñados para llevarte de lo básico a lo avanzado, permitiéndote adquirir nuevas habilidades a tu propio ritmo.
