Madre Superiora Coffee Roasters
LA ESME
LA ESME
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LA ESME- GEISHA - HACIENDA ESMERALDA.
Este Geisha lavado forma parte de la Private Collection de Hacienda La Esmeralda, reconocida por ofrecer cafés consistentes y excepcionales. Cultivado entre 1600 y 1800 m s. n. m. en las montañas de Boquete, Panamá, este lote destaca por su acidez cítrica brillante, cuerpo jugoso y notas clásicas del Geisha: florales, frutales y elegantes. La Private Collection celebra el carácter distintivo de cada finca, expresando la esencia del terroir panameño con la pureza y el equilibrio que han hecho legendario a este origen.
Más Información
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Origen: Cañas Verdes, Panamá
Productor: Hacienda Esmeralda
Altitud: 1750 m.a.s.l
Variedad: Geisha
Tostado para: Filtro/Filter
Proceso: Lavado
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HACIENDA ESMERALDA
Hacienda Esmeralda es reconocida como el verdadero origen de las maravillas del Geisha de Panamá. En 2004, marcaron un hito en la historia del café al descubrir en sus fincas los extraordinarios atributos y diversos perfiles en taza del café Geisha. Su carácter perfumado, con intensas notas florales de jazmín y delicados matices de frutas de hueso, no solo cautivó al mundo del café, sino que también estableció un precedente en la valoración de esta variedad.
Desde entonces, han producido microlotes excepcionales que han batido récords, perfeccionando continuamente sus técnicas de producción, fermentación y secado. Gracias a esta dedicación, han explorado nuevos y emocionantes viajes sensoriales, manteniendo siempre intactos sus principios fundacionales y valores esenciales de producción.