TAMIRAT
TAMIRAT
TAMIRAT
Origem: Yirgacheffe (Etiópia)
Produtor: Tamirat Dukade
Altitude: 1980 m.a.s.l
Variedade: Heirloom
Sabores: Groselha vermelha, Chá preto, Floral
Torrefação para: Espresso,Filtro
Processo: Natural
Tamirat Dukale, o filho mais velho de uma família de longa data de agricultores de café na cidade de Idido, no condado de Yirgacheffe, na Etiópia, abandonou a escola ainda jovem para começar a cultivar café. Atualmente, ele gerencia uma fazenda de café de 4 hectares e produz um excelente café natural seco ao sol. Tamirat cresceu trabalhando na fazenda. Ele adorava o trabalho e era bom nisso.
Tamirat se juntou ao grupo de agricultores Jabanto em 2022 e é um dos poucos jovens agricultores de café do grupo. Seu tempo com o grupo o ajudará a ter acesso a conhecimentos sobre café, informações, financiamento e mercados. Tamirat é dedicado ao seu trabalho e deseja melhorar seu café ano após ano. Ele colabora de perto com o escritório agrícola local para obter apoio sobre conhecimentos recentes sobre café, variedades de café aprimoradas e mais.