{"product_id":"nafkot-admasu","title":"NAFKOT ADMASU","description":"\u003ch2\u003eNAFKOT ADMASU\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigen: \u003c\/strong\u003eGedicho, Yirgacheffe, \u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eEtiopía\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eProductor: \u003c\/strong\u003eNafkot Admasu\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eAltitud: \u003c\/strong\u003e2.000 – 2.170 m s.n.m.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eVariedad: \u003c\/strong\u003eHeirloom etíope\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eProceso: \u003c\/strong\u003eNatural\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eNotas: \u003c\/strong\u003eLima, flor de té, fruta de hueso\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNAFKOT ADMASU\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHeirloom – Natural\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn Gedicho, dentro de la prestigiosa región de Yirgacheffe (Etiopía), Nafkot Admasu cultiva café en una finca de 2 hectáreas situada entre 2.000 y 2.170 m s.n.m., altitud determinante para la lenta maduración de la cereza y el desarrollo de perfiles aromáticos complejos y definidos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste lote está compuesto principalmente por variedades Heirloom etíopes, cultivadas bajo sombra de árboles de falsa banana, práctica tradicional que favorece la regulación térmica, la biodiversidad y una maduración progresiva del fruto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurante la cosecha (noviembre–enero), las cerezas son procesadas en la estación de Gedicho mediante método natural, secadas en camas africanas elevadas durante aproximadamente 12–15 días. El secado se gestiona cuidadosamente: las camas se cubren en las horas de mayor radiación y durante la noche para evitar condensación o reabsorción de humedad, asegurando estabilidad y limpieza en taza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAdemás de la producción de Nafkot, pequeños agricultores locales contribuyen con sus cerezas a este lote, fortaleciendo la economía comunitaria de la zona.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerfil en taza\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFloral delicado tipo flor blanca, fruta de hueso madura y acidez de lima. Dulzor envolvente que recuerda a melocotón caramelizado, con un matiz elegante de té negro. Cuerpo medio y final limpio y persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn perfil clásico de Yirgacheffe: brillante, expresivo y elegante, donde la fruta madura y la acidez cítrica conviven con una estructura delicada y limpia.\u003c\/p\u003e","brand":"Madre Superiora Coffee Roasters","offers":[{"title":"250 Gr \/ Café en grano","offer_id":52871953383767,"sku":null,"price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 Gr \/ Espresso","offer_id":52871953416535,"sku":null,"price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 Gr \/ Espresso (Presurizado)","offer_id":52871953449303,"sku":null,"price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 Gr \/ Cafetera Italiana \/ Moka","offer_id":52871953482071,"sku":null,"price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 Gr \/ Aeropress","offer_id":52871953514839,"sku":null,"price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 Gr \/ V60","offer_id":52871953547607,"sku":null,"price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 Gr \/ Prensa Francesa","offer_id":52871953580375,"sku":null,"price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 Gr \/ Cold Brew","offer_id":52871953613143,"sku":null,"price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 KG \/ Café en grano","offer_id":52871953645911,"sku":null,"price":64.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 KG \/ Espresso","offer_id":52871953678679,"sku":null,"price":64.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 KG \/ Espresso (Presurizado)","offer_id":52871953711447,"sku":null,"price":64.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 KG \/ Cafetera Italiana \/ Moka","offer_id":52871953744215,"sku":null,"price":64.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 KG \/ Aeropress","offer_id":52871953776983,"sku":null,"price":64.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 KG \/ V60","offer_id":52871953809751,"sku":null,"price":64.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 KG \/ Prensa Francesa","offer_id":52871953842519,"sku":null,"price":64.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 KG \/ Cold Brew","offer_id":52871953875287,"sku":null,"price":64.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/0781\/7559\/files\/NAFKOTADMASU-250gr.png?v=1772022993","url":"https:\/\/madresuperioracoffee.com\/fr\/products\/nafkot-admasu","provider":"Madre Superiora Coffee Roasters","version":"1.0","type":"link"}